BurukukaAcerca de Nosotros
Es el nombre de una tribu indígena que se caracterizó por sus habilidades en el trabajo de la piedra y la madera. Habitó estas montañas antes de la época de la conquista, momento en el cual debieron huir hacia las estribaciones de la Sierra Nevada de Santa Marta.
En esta ocasión, Burukuka es un restaurante-bar, diseñado cuidadosamente para no romper con la armonía del entorno.
Construido principalmente con piedra, laja y madera, fue concebido para alcanzar los más altos estándares internacionales relacionados con la gastronomía y el entretenimiento.
MenúConoce nuestro menú
Entradas
- Coctel de langostinos
- Deliciosa salsa roja, cebolla roja, cilantro y toque de limón.
- Calamari friti
- Calamares apanados, acompañados de salsa tártara.
- Callelle samario
- vDelicioso puré de guineo verde acompañado con mantequilla, un poco de queso y suero costeño.
- Ensalada Burukuka
- Pollo, champiñones, tomate seco, mozzarella, parmesano, aceite de oliva, vinagre balsámico, lechuga verde y morada.
Platos Fuertes
- Colas de langosta
- Bañadas en aceite de oliva, con un poco de ajo, pimentón, cebolla y limón.
- Brocheta de langostinos a la parrilla
- Deliciosas brochetas parrillada con pimentones y cebollas, barnizadas al ajillo.
- Costilla de cordero
- Adobadas con Ras-eleanhaout (condimento de origen marroquí).
- Risotto de champiñones
- Champiñones, vino blanco, crema de leche, tomate, ajo, parmesano.
Sugerencias
- Mixto marinero
- Delicioso filete de mero a la parrilla, bañado en una salsa de camarones y calamares al ajillo.
- Mero mediterráneo
- Filete de mero a la parrilla, bañado con una salsa a base de langostinos, champiñones, palmitas naturales y especias.
- Salmón antillano
- En una cama de cebollas caramelizadas, en reducción de vino tinto y balsámico
- Lomito tres sabores
- Tres medallones de lomo de res en una trilogía de salsas de queso azul, pimienta y miel mostaza
Restaurante
Te invitamos a deleitarte con nuestro menú. Comida fusión, del caribe e internacional siempre innovando con tendencias gastronómicas, actuales.
Bar
Te invitamos a refrescarte con nuestras bebidas. Una amplia variedad de bebidas locales e internacionales con y sin licor, cocteles y otros que harán en complemento perfecto en tu visita a Burukuka.
UbicaciónContáctenos ahora!
Información
Su privilegiada ubicación en el Rodadero lo convierte en un lugar único y mágico tanto para locales como para visitantes.
HORARIO:
RESTAURANTE:Lunes a sábado 12:00 - 3:30 p.m. y 6:00 p.m. - 10:00 p.m.
Domingo 12:00 - 6:00 p.m.
BAR:
Lunes a Miércoles 12:00 - 10:00 p.m.
Jueves a Sábado 12:00 - 3:00 a.m.
Domingo 12:00 - 6:00 p.m.
Dirección
Santa Marta, COLOMBIA
Tels.: (314) 595 2678 - (318) 827 0348Localización
Burukuka Restaurante & Bar
Vía al Edificio Cascadas del RodaderoSanta Marta, COLOMBIA
Tels.: (314) 595 2678 - (318) 827 0348Localización